Le concombre

Sa saveur est douce et sa nature fraîche.
Le concombre est riche en eau et très faible au niveau calorique. Il est aussi fort riche en potassium.
Beaucoup des vitamines présentes dans le concombre se trouvent dans sa peau, il faut donc essayer de le consommer avec sa peau si on veut bénéficier de toutes ses qualités nutritionnelles. Bien entendu si on consomme la peau il est important de choisir des aliments issus de l’agriculture biologique.

Comme il est de nature fraîche évitez de le manger glacé, ce qui rendrait difficile sa digestion. Pour ça vous pouvez par exemple l’agrémenter d’épices.
Si malgré ça vous ne le digérez pas, si vous le retrouvez dans vos selles c’est que le concombre n’est pas fait pour vous ! Alors, simplement, n’en consommez plus !

Je tiens à préciser qu’on ne se substitue ici à aucun traitement médical quel qu’il soit  et que je ne prétends nullement remplacer l’avis et les recommandations d’un médecin.

Ses principales propriétés

  • De part sa nature fraîche, le concombre rafraîchit et humidifie. Il a un grand pouvoir pour arrêter la soif (il est composé à 95% d’eau). Avec les grandes chaleurs arrivant bientôt (on l’espère ! ) il sera idéal en salade.
  • C’est également un diurétique, c’est à dire qu’il engendre une augmentation de la production urinaire et permet de traiter l’hypertension artérielle.
  • Il est idéal pour les personnes faisant attention à leur poids : à peine 8 ou 9 calories!
  • Quand on a de la fièvre c’est une excellent aliment pour la faire baisser !

Précautions

  • Évitez d’en consommer en cas de selles liquides ou de diarrhées.
  • Pour les dames, évitez le également juste avant les menstruations surtout en cas de règles douloureuses.

Bon appétit !

Vincent.

La plupart de ces précieuses informations sont tirées du livre « Ces aliments qui nous soignent» de Philippe Sionneau et Josette Chapellet. Editions Guy Trédaniel.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s